Cum Alegem Înghețata Perfectă?

Pe căldurile acestea imposibile, pofta de înghețată e inevitabilă. Dar știm oare să o alegem pe cea mai bună?

Laptele este unul din ingredientele de bază ale înghețatei, iar componentele sale - proteinele, grăsimea și lactoza – au cel mai important rol în prepararea unei înghețate cremoase. Zahărul, cacaua și celelalte arome îi potențează aceste calități.

Cea mai bună înghețată
E cea cremoasă și fragedă. Când muști din ea, nu-ți îngheață dinții. Asta înseamnă că la fabricarea ei nu s-a folosit decât lapte sau smântână și nu conține apă. Înghețata de calitate este cea produsă din grăsime animală (din lapte, smântână, unt sau lapte praf). Grăsimea din lapte dă un gust fin și influențează consistența, făcând-o mai cremoasă. Dacă însă are prea multă grăsime, înghețata își pierde efectul răcoritor. Cele mai multe înghețate de pe piață au în jur de 5-8% grăsime. Acest procent este inscripționat pe etichete, așa că poți alege înghețata în funcție de necesitățile organismului tău. Dacă o preferi cu aromă de fructe, alege-o pe cea cu mai puțină grăsime ( dar nu mai puțin de 5%), deoarece, pentru a păstra o aromă cât mai intensă a fructelor, acestea au nevoie de un procent mai mic de grăsime.

În variantă colorată
Există și înghețate fără grăsime, fără componenți ai laptelui printre ingredientele lor și care sunt obținute doar pe bază de apă. Acestea sunt înghețatele tari, din care muști cu greutate și care au, de regulă. Un preț mic. Pe de altă parte, dacă ții diete sau ai intoleranță la lactoză, aceste înghețate pot fi o alegere bună pentru a-ți satisface pofta și fără a-ți crea neplăceri. Înghețata fără grăsimi nu este altceva decât apă colorată, aromată cu substanțe adesea artificiale. Prin urmare, valoarea lor nutritivă este mică.

Pentru copii, mini!
Cei mici pot consuma înghețată în fiecare zi, dacă sunt perfect sănătoși. Grație texturii cremoase și răcoritoare, înghețata poate fi consumată fără riscuri în orice cantitate. Singurul lucru de care trebuie să ții cont este porționarea. Oferă-i copilului tău înghețată în porții mici, ținând seama de ceea ce e scris pe etichetă. Pentru cei sub 6 ani, e bine să consume 80 g de înghețată pe zi.

Fitness: Prea Multă Mișcare Din Prima?

Știm cu toții cum merg lucrurile cu excesele. Iar corpul nostru suferă de cele mai multe ori când noi luăm alegeri mai puțin bune. După luni întregi de sedentarism și inactivitate, ai decis că e timpul să mai faci și tu ceva mișcare. Mai mult, îți dorești din suflet să recuperezi tot timpul pierdut. Stepper, bicicletă, greutăți. Iar a doua zi abia mai reușești să te dai jos din pat sau să cobori scările blocului.

Acțiune imediată: Bea multă apă – consumul lichidelor te va ajuta să mărești fluxul de sânge care, astfel, va ajunge la mușchii tăi, cu efect imediat, regenerant. E un lucru foarte bine știut că lichidele sunt foarte importante în hidratarea și relaxarea corpului nostru.

Cât de repede poți: Fă o lungă plimbare. Acest tip de activitate va ajuta mușchii să devină, gradual, într-o stare de odihnă. Și vei reduce și riscul crampelor sau contracțiilor musculare. La urma urmei, cui pe cui se scoate, asta e sigur. E nevoie de puțină mișcare pentru ca mușchii tăi să-ți revină și

Bine de știut! Dacă ai în spate o lungă perioadă în care nu ai mai făcut mișcare și te supui unui efort deosebit peste noapte, e inevitabil ca mușchii tăi să nu "plângă": este exact ca și cum le-ar curge lacrimi (producția de acid lactic) și va trebui să-i răsfeți.

Nu uita: un masaj oricând e binevenit. Un masaj delicat poate face durerea să dispară în timp record. Contribuie la eliminarea acidului lactic acumulat în mușchi și la îndepărtarea tensiunilor. Avertizează, totuși, persoana care îți va face masaj că ai exagerat cu exercițiile, pentru a nu masa țesuturile prea tare. Altfel, există marele risc ca dintr-un masaj de relaxare, cele câteva minute să se transforme într-un adevărat chin și bineînțeles că nu ai vrea acest lucru. Mai ales dacă masajul e și plătit.